August 19th, 2015

пивосмайл

Четверка элей Adnams: RIPA, APA, Amber и Barleywine


Завтра стартуют минские крафтовые дни, но сегодня пока напишем за четверку британских элей Adnams.
Adnams Jack Brand Crystal Rye IPA, 5,0%, Southwold, Суффолк, он же Саффолк, Англия. Ржаной IPA с американским хмелем, с весьма умеренной крепостью. Янтарное с красноватым отливом и хорошей пеной, пахнет карамелью, ирисками, острожным цветочно-цитрусовым хмелем и хлебным мякишем. Вкус с заметной (как для кого) хмелевой горечью, немного землистости и пряности хмеля, карамель и ржаной хлеб тоже имеются, чуть фруктов, в целом достаточно спокойно, по-британски, без излишней хмелевой яркости, но вполне покатило.
Adnams Wild Hop Amber Beer, 4,8%, желтоватый янтарь в цвете, почти без пены, пахнет солодом, карамелькой, фруктами, чуть легчайшей цитринки и намеки на хмель, слабее, чем хотелось бы. Вкус тоже с хорошим набором солодов, фруктов чутка с кислинкой, но хмеля надо больше.
Adnams Jack Brand Mosaic Pale Ale, 4,1%, янтарно-золотистый, пахнет хмелем ярким, но странным, с аптекой, скунса чутка, но ряд других интересных фруктовых оттенков это несколько сглаживают, вкус легкий, водянистый, но с кисловатым хмелем и солодом, неплохо, но надо бы подчистить, или просто «засветили» пиво?
Adnams Tally-Ho, 7,2%, темный махагон в цвете, как пишет производитель и в этом я с ним согласен, аромат густой, солодовый и винный, веет сладостью, карамелью и ирисками. Вкус как у портвейна какого, густой солод, легкая сладость леденцов, карамель и ириски, на финише осталось место и для хмелевой горечи, довольно приятная штука.