July 31st, 2015

пивосмайл

Вот вам заметка про Jopen! Точнее про Ongelovige Thomas (Doubting Thomas)


Блин, 2/3 лета прошло, потрачено бездарно, уж завтра август, а там уж и зима близко, накаркали таки Старки! Не все так уж печально, но мысли подобные имеются, поэтому надобно употребить чего-нибудь ободряющего, дабы развеять хандру и прочие мысли. В роли ободрителя выступило пиво от голландской пивоварни, которое русскоязычные пиволюбы могут прочитать по-разному, в зависимости от воспитания, но улыбку может вызвать у многих.
   Зато ТТХ у него достаточно нешуточные, десять градусов на борту, хороший набор американского хмеля, уровень горечи, правда, не зашкаливает, но заметен, стилистика, правда, заявлена несколько волюнтаристски: imperial quadrupel, хотя таковой стиль отсуствует во всех версиях BJCP. Лично мне вот эпитет imperial кажется несколько излишним, да, был бы это экстракрепкий квадрупель (градусов так хоть с 15) – тогда б никаких претензий, а 10 – это чуть ли не минимум для квада. Был бы больше уровень горечи, тогда можно было бы India добавить. В общем, на RB не одобрили такого и записали пиво в категорию American Strong Ale, поэтому придется думать, в какой стиль его определить в своих списках. Вообще-то стоило б ему постоять до 21 декабря, потому как назвается оно Фома Неверующий (похоже, для разных рынков используются разные названия, мне досталось названное по-английски), день которого приходится как раз на эту дату, как утверждается на сайте пивоварни, но мне ждать как-то не слишком охота ;)
Collapse )