July 28th, 2015

пивосмайл

Таджикское и киргизское пиво, разыскивается узбекское!


Даешь экзотику! Про пиво из Таджикистана и Кыргызстана я раньше не писал, но надобно исправляться, честно говоря, я думал, что и узбекское было в заметках, но нет, оказалось все киргизским, поэтому надобно искать пиво из Узбекистана, часом, ни у кого не завалялось бутылочки? ;)
Сим-сим светлое (Sim-Sim Pivo Svetloe)4,0%, Пивзавод Душанбе, Душанбе, Таджикистан. На сайте их информации маловато, написано, что это вроде как таджикско-американское СП ЗАО «Тачам», но больше ничего не грузится, хотя гугл кой-чего помнил, даже вот медали какие-то были. Пиво было в ПЭТ + непонятный срок годности, оказалось очень грязным, с посторонкой во вкусе и аромат, да, было немного солода, немного фруктовости, характерной для южных лагеров, в общем, было достаточно печально его пить.
Topoz Светлое, 12/4,5%, ЗАО "Bear Beer", г. Шопоков, Сокулукский район, Чуйская область, Кыргызстан. У этого пива модный сайт, выдающий «эфесовские» корни, само же пиво пахнет вареной кукурузой, на вкус сладковатое, что свойственно для «южного пива», солод и кукуруза, но в целом не самое грязное.
Collapse )
пивосмайл

Парочка IPA от Pressure Drop на сладкое


Экзотическое пиво – это, конечно, хорошо, но вкусное пиво – лучше, опять же число черновиков заметок слишком велико, поэтому сегодня будет и второй обзор пива, только куда вкуснее:
Pressure Drop/BrewDog Syd Strong’s, 7,1%, Hackney, Greater London, Англия. Черный коллаборационный IPA, над которым потрудились англичане и шотландцы, на цвет — чорный, пена темновата, пахнет хмелем: землистым, пряным, травянистым, несколько даже грубовато,  солода проигрывают. Вкус полынно-горький, реально горько и это хорошо, жженые солода жмутся в углу, словно золушка на балу, в ее сиянии теряются все остальные гости, даже принц. Очень хорошая штука, очень хмельная и годная, атата.
Pressure Drop Bosko, 6,5%, буровато-желтое, с кремовой пеной, пахнет хмелем, цветочками, цитрусом и дрожжами, тестом точнее, вкус более хмелевой и цитрусовый, даже чуть вина, горечь на уровне. В целом вполне неплохой IPA.