July 27th, 2015

пивосмайл

Разбираемся, что за To Øl к нам привезли, есть даже пиво для диванных войск


Пришла пора обозреть, пожалуй, самое дорогое пиво на рынке, ведь в CraftHouse и Гамбринусе бутылочка 0,33 л такого пива продается за 120 тыс. В Бирбарреле, правда, можно взять подешевле, но то магазин, а не бар.
 To Øl Hop Love Pils, 11,5/4,5%, Копенгаген, Дания, традиционно сварено на De Proefbrouwerij, Lochristi - Hijfte, Бельгия. По стилистике заявлено как пилс, но достаточно только немного понюхать, дабы понять его сущность. В составе присутсвует овес, точнее хлопья его, к которым Миккеллер и Ту Ол весьма привязались не только при варке стаутов, но и светлых сортов, видимо заботятся о здоровом теле ;) Облачный желтый с оранжевым цвет. Аромат строго фруктовый, цитрус, грейпфрут, чуть нектара фруктов, классно же, вкус чистый, легкий, грейпфрутовый с примесью других цитрусов, питко, чуть вяжет, освежает, весьма непогано же, побольше б нам таких пилсов-то!
 To Øl Garden of Eden, 6,4%, задумка пива интересная, известно, что ряд заморских сортов хмеля придает пиву вкус и аромат тропических фруктов, поэтому в данном пиве решили, эксперименту ради, добавить этих самых фруктов и посмотреть, чего получится? Получилось чуть туманное, оранжево-желтое пиво, пена несколько крупновата. Аромат очень фруктовый (т.е. все эти гуава, маракуйя, манго, папайя и абрикос), есть дрожжи и что-то странное, вербализовать которое не удалось. Вкус с заметной кислинкой, фрукты типа недозрели, по фруктовости мультифруктовый сок курит в сторонке, финиш сухой и горький, весьма неординарное пиво, но мне нравится (похоже, становлюсь фанбоем ту ола).
Collapse )