July 14th, 2015

пивосмайл

Презентация линейки пива «Authentic Pub»


Вчера в пабе «Clever» прошла совместная презентация пивзавода «Криница» и СТМ «Евроторг», посвященная выходу на рынок трех сортов пива под брендом «Authentic Pub» (я так понял, права на бренд принадлежат «Евпроопту» и это больше их затея). Собственно, давновато Криница не представляла чего-то нового на рынке, что не особенно удивительно, ведь смена руководства и не самые радужные финансовые показатели, оставшиеся от предыдущего менеджмента в наследство, вынуждали сосредоточиться на несколько других аспектах работы. В этом свете появление новых продуктов должно внушать умеренный оптимизм, раз нашлись на то финансовые и трудовые ресурсы. Опять же стоило о себе напомнить и в новостных лентах, потому как пиар-активность компании за последний год была весьма умеренной, если можно так выразиться.
   О пиве я писал раньше, поэтому не буду повторяться, описывая оттенки вкуса «японского» или «мексиканского», тем более, что на пресс-конференции порой выдавались реальные откровения. Было реально интересно узнать, что данная линейка позиционируется как «крафтовая» (на этикетках же об том ни слова не написано), при этом определение крафта, прозвучавшее там, весьма поразило публику: «Крафтовое пиво — это пиво, сваренное по традиционным рецептам с добавлением нетрадиционных компонентов» (за абсолютную точность не ручаюсь, на диктофон не записывал), при этом особо отмечалось, что это скорее белорусское прочтение, сложившееся на рынке. Честно признаюсь, но это самое странное определение понятие «craft beer», которое мне до сих пор приходилось слышать, поэтому впечатление оно оказало неизгладимое впечатление на публику. Так, мой товарищ, не веря ушам своим, пошел вопрос задавать, как так получилось, что во всем мире эталоном крафта считается India Pale Ale (IPA), а в Беларуси – темное пиво с вишневым экстрактом? Но спикеры были подготовленными, поэтому парировали извечным: мол, не готов еще белорусский народ к «более глубокому крафту», отчего я как-то приуныл, тем более, что ранее были озвучены прогнозы на падение пивного рынка в Беларуси, ибо кризис, которого нет, подкосил покупательную способность широких слоев населения.
Collapse )
пивосмайл

Крафт по-американски: Widmer Brothers Old Embalmer + Hefeweizen


С этими хлопотами чуть не забыл сегодня за пиво написать:
Widmer Brothers Old Embalmer'12, Widmer Brothers Brewing Company, Portland, Oregon, США. Пахнет мёдом, хмелем и фруктами с вином типа порто, вкус весьма винный, сладковатый, фрукты и хмель в послевкусии, приятно и годно достаточно, барлик с хмелем хороший.
Widmer Brothers Hefeweizen, 4,9%, антэпд прокляютущий с его бейджами таки спровоцировал на покупку. Туманно-оранжевое, пена весьма средняя для пшеничного. Аромат цветочного и цитрусового хмеля, фрукты и леденцы, а лишь потом чего-то призрачного от пшеницы. Вкус прикольный, банановый и лимонадный, вот прям таки напиток какой почти, сладкие леденцы, цитрусы и лишь горечь в послевкусии напоминает нам о том, что это пиво. Довольно оригинальным показалось, ну и это ни разу не баварский хефевайцен, несмотря на название.