July 9th, 2015

пивосмайл

Ядрeное пиво одной из ведущих английских крафтовых пивоварен The Kernel


Дошли руки опубликовать заметки о пиве одной из ведущих крафтовых пивоварен Великобритании – The Kernel, немаловажно, что все пиво было достаточно молодым, поэтому смогло сохранить горечь и ароматику отличного хмеля:
The Kernel Table Beer, 3,4%, Bermondsey, Greater London, Англия. Очень легкий эль (в данном было 3,4% алкоголя, но эта цифра колеблется от партии к партии), сваренный с сахаром и овсом и хмелем Nelson Sauvin, стилистически обозначен как Session IPA. Туманно-оранжевый,  с неплохой пеной, аромат очень тонкий и приятный, отдает нельсоном, есть цитрус, фрукты и виноград. Вкус игристый, тонкий, хмелевой, фруктовый, виноградный и смолистый, получилось легкое столовое пиво, овес придал немножко тела, в итоге – очень интересная вещь получилась, легкая, питкая и вкусная, не ожидал такого.
The Kernel Pale Ale Amarillo, Nelson Sauvin, Pacific Jade, 5,5%, туманно-желто-оранжевый, пахнет более спокойным хмелем, фрукты в основном, но солод и дрожжи тоже имеются, вкус питкий, легонький хмель, чуть бисквита и цитрусов, ну и смолистой сосны, внезапно, на фоне более легкого предыдущего показался попроще, что удивило.
Collapse )