June 17th, 2015

пивосмайл

К нам приехал, к нам приехал De Molen сам и To Ol!


Широкоизвестные в узких кругах (особенно для Беларуси) пивоварни из Нидерландов и Дании, благодаря одному пивному капитану, таки добрались до края лесов, бывших болот и особого пути, по этому поводу вчера прошла встреча-презентация, на которой приподняли завесу над распущенным в прошлый четверг туманом. Сюрприз был несколько ожидаем (хотя были варианты), но очень и очень годным, ибо To Øl, несмотря на относительную молодость, уже не один год входит в число топовых крафтовых пивоварен Европы, а про De Molen и говорить нечего, собственно, и эти вводные слова я пишу скорее для тех, кто пока слабо ориентируется в крафтовом движении, ибо для причастившихся названия пивоварен говорят сами за себя. Лично для меня отрадно, что большую часть новинок мне пробовать ранее не приходилось, поэтому личный счетчик пополнится ;). Так что же нас ожидает в ближайшее время?
De Molen Op & Top (Amarillo), 9/4,5%, 38 ebu, Бодегравен, Нидерланды. По стилистике заявлен как британский биттер, но заморский хмель ставит над этим утверждением знак вопроса. Чуть туманное, в цвете светлый янтарь, отличная пена, аромат прекрасного хмеля, скрывающегося под ником Амарилло, несет в себе тропические фрукты, чуть цитруса и сосны, вкус чистый, цитрусовый, фрукты, весьма выраженный хмель (показатель горечи для такой плотности выдающийся), легкий солод, приятная и годная горечь хмеля. Как метко подметили товарищи – такого бы на пляж бутылок этак с ящик, а лучше два, позволяли б то финансы и погода ;)
Collapse )