April 14th, 2015

пивосмайл

Немцы в Минске, теперь от Литры: Zoller-Hof в ассортименте


Это пиво уже больше месяца продается у нас, Литра привезла тройку сортов из Баден-Вюртемберга:
Zoller-Hof Hefe-Weizen, 11,6/5,1%, Brauerei Zoller-Hof, Sigmaringen, Baden-Württemberg, Германия. Начнем с хефевайцена, когда-то бывшего моим любимым стилем, да и сейчас мне трудно пройти мимо хорошего вайса, хотя ключевое слово «хорошего» ;) Мутно-соломенно-желтое пиво с отличной белой пеной, аромат пшеницы, банана, гвоздики, чуть кисломолочки, вроде особых отклонений от нормы не видно. Вкус отличается игристостью, сочетает легчайшую сладость с чуть более выраженной фруктово-дрожжевой кислинкой, банановых нот не так много, как хотелось бы, пиво отличается хорошей выброженностью, а мне б хотелось больше плотности и насыщенности, поэтому в целом неплохо, но до лучших образцов не дотягивает.
Collapse )