March 14th, 2015

пивосмайл

Стаутомания продолжается, в Минск привезли Jaws Asteroid


Неделя новинок не закончилась! Буквально вчера в сети разливаек «Точка» появились новинки от одной из лучших российских крафтовых пивоварен «Jaws»: великолепный Jaws American Pale Ale и сухой стаут Jaws Asteroid. Поскольку за первый писал (очень бодрящее пиво, рекомендую любителям американского хмеля), то нужно обозреть второй (кстати, это 4 обзор стаута за неделю – стаутомания рулит!):
Jaws Asteroid, 16/6,1%, 30 IBU, Jaws Beer (ООО «Эталон-Продукт»), г. Заречный, Свердловская область, Россия. За подробностями состава лезем на симпатичный сайт пивоварни: вода, солод (Pale ale, Munich, Chocolate, Carafa, Smoked), хмель (Galena, Pacific Gem), дрожжи.  По стилистике пиво на сайте позиционируется как «dry stout», но терзают меня смутные сомнения, ибо крепость высоковата, а хмель используется американский и новозеландский, как бы не пришлось его переклассифицировать ;). У нашего пива мутноватый, темно-буро-коричневый цвет, не самая стойкая пена. Пахнет в первую очередь хмелем, чуть фруктовым и травянистым, потом накатывает дымок и солода, мюнхенский отдает хлебом, шоколадный с карафой добавляют кофе, завершают палитру дрожжи. Collapse )