March 5th, 2015

пивосмайл

Австрийский крафт: Bevog, Xaver, 7 Stern, Bier Zauberei


Недавно писал об Австралии, надобно и об Австрии вспомнить, ибо и там появляется крафтовое пиво, моментами даже очень хорошее, сегодня у нас в гостях копченый портер, сэйзон, ипа и пряный имперский эль:
Bevog Ond Smoked Porter, 6,3%, Bad Radkersburg, Австрия. Словенский крафт, но сварен в Австрии – наглядный пример для руководства стран, если вы ставите препоны бизнесу у себя в стране, так лучшие будут уезжать зарубеж, потому как Bevog считается одной из лучших крафтовых австрийских пивоварен. Очень смачно пахнет, копченость отлично вяжется с жженкой ячменя, словенский и американский хмель добавляют красок, а на вкус еще лучше: кофе, жженка, хмель и легкая сливочность создают очень хорошую штуку, вкусную и годную, оценочки на RB тоже под стать: 98/98 (на момент публикации).
Xaver Saison, 7%, Xaver Brauerei, Вена, Австрия. Австрийский сэйзон с названием пивоварни, созвучным памятному мартовскому циклону, на вкус достаточно игристо, с налетом чего-то домашне-фруктового, апельсина там какого, кислинка опять же, в послевкусии — несильная горечь от хмеля, непогано в целом, но на любителя, далеко не всем катит этот стиль, не раз слышал слова «не понимаю я saison».
Collapse )