February 24th, 2015

пивосмайл

Чоткие черные IPA из Англии: Buxton Imperial Black + Thornbridge Wild Raven


Buxton Imperial Black, 7,5%, Buxton, Derbyshire, Англия. Касковый (!) реально черный IPA, испитый в лучшем варшавском пабе «Kufle i Kapsle», кстати, это вообще первое касковое пиво, что мне довелось попробовать, пахнет травами, даже полынью, вкус достаточно суров, хмеля множество, но горечь мягкая поначалу, потом раскрывается, мягкая карбонизация, сливочный вкус, весьма достойная вещь, вкусненько, недаром на RB имеет оценки 99/99.
Второй черный IPA из Дербишира: Thornbridge Wild Raven, 6,6%, Bakewell, Derbyshire, Англия. Black IPA, ранее назвавшийся просто Ворон, но в 2013-м году он одичал, потому как захотели выделить дополнительно. Collapse )