February 12th, 2015

пивосмайл

Американское пшеничное пиво с лепестками роз, васильков и других цветочков


Вообще, конечно, этот обзорчик надо было бы выложить 14-го, ибо игристое цветочное пиво – это типа так романтично, но, с другой стороны, в субботу все будут разбиратся в оттенках серого, так что лучше сегодня будет ;)
To Øl Blossom (American Wheat), 6,3%, To Øl, Копенгаген, Дания, сварено на De Proefbrouwerij, Lochristi - Hijfte, Бельгия. Американский пшеничный эль (40% пшеничного солода), куда сыпанули тонну (ну почти) годного хмеля (Simcoe, Citra, Galaxy, Amarillo) и, дабы никто не ушел обиженным, добавили сушеных цветков 6 видов, таких как синий василек, гибискус, календулы, розы, боярышник и малина. Естественно, что после такого вот все это дело пахнет цветочками, словно какой няшный парфюм для девочек, вкус очень прикольный, цитрусы там разные, фруктики и освежающий напиток, заметно карбонизировано, играет на языке, занимательно и Collapse )