February 9th, 2015

пивосмайл

Сессионный коллаборационный IPA Mikkeller/To Øl Underall Galaxy + Underall Mosaic


Солнце сегодня приятно светит, намекая, что до весны не так уж и много, а весной хочется отведать чего-нибудь легкого, но яркого на впечатления, и у нас есть заметки про такое пиво:
Mikkeller/To Øl Underall Galaxy, 4,6%, Копенгаген, Дания, сварено на De Proefbrouwerij, Lochristi-Hijfte, Бельгия. Коллаборация двух именитых датских контор, представляющая собой т.н. Session IPA – относительно легкий сильноохмеленный эль, да еще и однохмелевой, что понятно из названия. Гэлэкси – австралийский хмель, с хорошим ароматом и уровнем горечи. Получилась достаточно легкая штука с хорошо выраженным хмелевым вкусом и горечью, ничего так, свежо и даже немного дерзко.
Mikkeller/To Øl Underall Mosaic, 4,6%, второй синглхоп с тем же показателем крепости, только хмель уже – американская Мозаика, аромат сложный, что характерно для этого хмеля, напоминает дикий хмель, цитрусы, вкус тоже многокомпонентный: цитрусы и фрукты, реально отличается от остального, неплохая штука, хотя гэлэкси показался лучше, хоть и несколько проще.