February 5th, 2015

пивосмайл

Итальянский крафт: 4 марки Birrificio Indipendente Elav


Elav Indie Ale, 13/5,5%, Италия, по стилистике: American Amber Ale, солода: Pale, Monaco, Crystal, достаточно оригинальный набор хмеля (Columbus, Citra, Sorachi Ace, Centennial, BramlingX, Nelson Sauvin), из-за чего пахнет ягодами, фруктами, джемом и дрожжами, очень хорошо и приятно. Вкус игрист, цитрусово-фруктовый, с дрожжевыми мотивами, но в целом достаточно прикольно.
Elav Sick & Tired Scotch Ale, 7%, Birrificio Indipendente Elav, Comun Nuovo (близ Бергамо), Италия. Пахнет подкопченным солодом, фруктами, солодами и медом, вкус еще более копченый, отчего идет ассоциация с виски, прикольно достаточно, как по мне.
Elav Grunge IPA, 15/6,3%, Birrificio Indipendente Elav, Comun Nuovo (близ Бергамо), Италия. Среди солодов указаны Pale, Crystal, Chocolate, за самую важную часть американского IPA отвечали Columbus, Ahtanum, Centennial. Надпись на этикетке «Smells like beer spirit» непрозрачно намекала в честь какой группы сварено пиво. Collapse )