January 6th, 2015

пивосмайл

Перед Рождеством особенно сильно скучаю по лету: заметка за чешский и немецкий Summer Ale


Канун Рождества, православные! Мороз и снег вновь нахлынули – самое время вспомнить о лете, хотя лучше слетать на Гоа с этой целью, мы же довольствуемся пивом, ему посвященному:
Matuška Summer Ale, 5,3%, Broumy, Чехия. American Pale Ale, сваренный с порядочным количеством американского хмеля, а также с добавлением пшеничного солода для игристости и яркости палитры. В итоге получился достаточно легкий эль, который весело пьется, чуть цитруса, легкая и ненапряжная горечь, освежает, реально хорошо было бы для лета, осталось его дождаться только ;)
Camba Bavaria Summer Ale, 9,9/3,9%, Truchtlaching, Германия, достаточно интересный в стилевом отношении эль, обозначенный как Session IPA, т.е. легкий эль, но реально сильно охмеленный, будем думать куда его запихнуть в списке стилей. Пахнет немного даже удушливо-фруктовыми оттенками американского эля, поди, амарилка есть в составе, цитрусы еще, чуть дрожжей, на вкус легкий, игристый, цитрус, фрукты, чуть оттенков пшеничного пива, легко и непринужденно, зато при легкости имеет годный вкус, истинно для лета, говорю я вам!