November 27th, 2014

пивосмайл

Пиво с малосольным огурцом! Крышесносящее Mikkeller/I’m A Kombo Cucumber Witbier!


Mikkeller/I’m A Kombo Cucumber Witbier, 6,0%, Mikkeller, Копенгаген, Дания, сварено на De Proefbrouwerij, Бельгия. Огуречный витбир и это не хохма, ибо в составе действительно есть огурец, а еще через его и рекомендут пить, что и изображено на этикетке (правда, схема там сложная, требует творческого переосмысления, как оно должно выглядеть можно глянуть здесь). Продукт коллаборации Миккеллера и «genius food freaks I’m A Kombo», у последних, кстати, чотки сайтец. Было боязно открывать такое пиво, ибо мало ли, но все обошлось, налили и обоняем. Это абзац, крыша уехала совсем, ибо пахнет это пиво настоящим малосольным огурцом, засоленным с хреном и чесноком, еще чутка кисломолочки, аромат так и провоцирует хряпнуть водки бокал. Вкус прикольный (еще бы, с таким-то составом!), но здесь сквозит преимущественно витбирная тема со всеми необходимыми атрибутами, но и огурцу места осталось, надо бы еще картошечки отварить и укропом посыпать. При этом в пиве ничего не напрягает, наоборот, оно весьма гармонично и уместно! Очень круто и реально смелый эксперимент! Всем варить огуречное пиво!