November 24th, 2014

пивосмайл

Инновации начинаются в понедельник: Emelisse Innovation Serie: Smoked Rye IPA



Emelisse Innovation Serie: Smoked Rye IPA, 6,2%, 55 EBU, Brouwerij Emelisse, Kamperland, Нидерланды. Вот такое все из себя инновационное пиво удалось добыть в Испании. В чем инновационность? А скажите, часто ли вы встречали копченый ржаной IPA с американским хмелем? Сварено с 20 % ржаного солода и 10 % копченого солода от Weyermann, хмель Simcoe и Cascade. У получившейся «неведомой пивушки» аромат печеной груши, хмеля, медовых сот, легчайший дымок, достаточно интересный и оригинальный. Вкус же весьма копченый, хлебный, фруктики, солод и чуть крепленого вина, клевой вещицей показалось.