October 29th, 2014

пивосмайл

Валлийский эль из Кардиффа: Brains Boilermaker + SA Gold



Brains Craft Brewery Boilermaker, 6,5%, Кардифф, Уэльс. На этикетке красуется Welsh Whisky IPA, коллаборация с Thinking Drinkers, IPA сварен с чинуком, симко, каскадом и вилламетом, выдержан на чипсах (щепе) из-под виски Penderyn. Аромат, внезапно, не слишком сильный, с ванилью, хмеля не так много, как ожидаешь от IPA (явно из-за выдержки). Вкус скорее солодовый, с лесным орехом, ванилью, немного виски, дуба, карамель и ириски, сложный вариант, но воспринимается уже не столько как IPA, а скорее как old ale, ибо хмеля не так уж много, как хотелось бы.
Brains SA Gold, 4,7%, S A Brain & Co Ltd, The Cardiff Brewery, Кардифф, Уэльс. Валлийский блондинистый эль пахнет приятным хмелем (как оказалось, на позднее охмеление были использованы Cascade и Styrian Goldings), цветочным, цитрус, вкус схож с ароматом: солод, с фруктами, цитрусом, грейпфрутом, приятная вполне вещь и питкая, неплохо вполне, с такой-то питкостью, правда сверхсюрпризов не ждите от golden ale.
Collapse )