October 27th, 2014

пивосмайл

Крафтующие мракетологи из латвийского Aldaris не смогли


Craft beer – таки дошло это словосочетание до ушей мракетологов, и таки понеслось «творческое переосмысление» понимания крафтового пива с переложением его на реалии мышления и производства крупных пивзаводов. Кто-то ставит отдельную небольшую пивоварню (ибо у крупных заводов есть минимальные планки для одной варки), кто-то не заморачивается и варит на основном оборудовании. Примеры заигрывания или даже прямого паразитирования на крафте нынче есть и в Беларуси, и в России, и в Литве с Латвией. При этом в большинстве случаев результатом получается достаточно невнятное пиво, ибо попытка варить изначально немассовое пиво, которое бы нравилось массам – типичный пример взаимоисключающих параграфов. Сегодня же напишу за латышский «crafty» – как известно, основной завод Aldaris глобализация, Carlsberg и падение рынка вместе с прочими причинами, разбираться в которых будет достаточно нудно, таки довели до закрытия, пиво же под таким наименованием стали варить в соседних странах Прибалтики, но, чтобы свято место не пустовало, прикупили минипивоварню и выпустили серию прикрафтованных элей, один из которых, внезапно, лагер (на RB какой-то шутник внес как ESB ;):
Collapse )