October 24th, 2014

пивосмайл

Зимой согреет всех ячменное вино Flying Dog Horn Dog Barley Wine


Решил я как-то воскресным вечером на финише сентября отведать вина, но понедельник ведь впереди, особенно не разгуляешься, поэтому добыл со шкафа бутылочку ячменного вина под названием «Рогатая собака», сваренного на пивоварне «Летающая собака» ;) В общем, напиток для матерых собаководов, не иначе. Пиво этой пивоварни уже не раз становилось героем моих обзоров и практически всегда радовало вкусовыми оттенками, что, впрочем, не удивительно, ведь «Flying Dog Brewery» – одна из именитых американских крафтовых пивоварен, широко известная как в Штатах, так и за рубежом.
    Барливайн – своеобразный сорт пива, на пивоварне его совершенно обоснованно отнесли к сезонным сортам, ведь в холодную и промозглую пору бокал густого, сладковатого и согревающего эля будет в самый раз для поднятия настроения и сугрева души. Сейчас как раз та погода – конец октября, но мороз, в сочетании с сильным холодным ветром, таки пробирает не привычных к такому себе обращению после лета человеков. Десятиградусное вино относительно неплохо охмелено (45 IBU), хотя при таком количестве солода это не должно особенно выпирать, хмель европейский, однако добавили и каскада, дабы привнести американского духа. На RB в составе упоминаются еще и овсяные хлопья, но на официальном сайте и этикетке о них нет ни слова, поэтому в составе их указывать не буду. Вообще барливайны рекомендуют выдерживать с целью получения более гармоничного вкуса, но с этим у нас все в порядке, пиво простояло в бутылке 19 месяцев, ведь двухлетний срок годности уже близок к своему завершению.
Collapse )
партизанен

Ящик хардкора как асимметричный ответ морозу!

В рамках борьбы с простудными заболеваниями, осенними депрессиями, хандрой и нехваткой витаминов с прочими эндорфинами был добыт ящик самого что ни на есть трушного хардкора: 9,2% и 150 IBU-ный BrewDog Hardcore IPA является отличным средством супротив этого вот всего, так что всем горько! ;)


Collapse )