July 25th, 2014

пивосмайл

Знакомимся с португальским темным пивом: массовым и крафтовым


Super Bock Stout
В стране портвейна варят пиво! Сей факт известен, но отведать мне до сих пор не доводилось, как-то не пересекались в одной точке и в одно время я и португальское пиво. Оттого-то в списках не было крайне-западной континентальной европейской страны, но к счастью есть еще добрые самаритяне, притарившие мне на пробу аж 2 образца пива с Пиренейского полуострова, причем, что характерно, один из них представляет массовое пивоварение, а второй – только зарождающееся «крафтовое». Так что будет интересно сравнить их последовательно, спасибо bybeer за такую возможность.
Первым опробуем представителя «массмаркета», ибо пиво под маркой «Super Bock» является одним из самых продаваемых в Португалии, правда, перед нами его темная разновидность, что таки не совсем мэйнстрим, ибо светлый лагер пока царит в большинстве стран (а в иных и вообще нет своего пива – ганьба!). Сама пивоварня отсчитывает свои дни с 1927 года, расположена в пригороде Порту, преобладает в магазинах севера Португалии. Название же тестируемого пива «Super Bock Stout» несколько анекдотично, ибо сочетает в себе наименования сразу двух пивных стилей (островного стаута и немецкого бока), при этом не является ни тем, ни другим, поэтому слово «супер» отдает особым цинизмом ;) На рэйтбире же стилистика этого пива определена как «шварцбир», а в составе фигурируют, помимо специальных солодов, сахар и краситель. Еще обращает на себя внимания 200 мл бутылочка (поэтому на этикетке слово mini), мелкая и прикольная, явно быстро охлаждается, а выпить можно успеть до того, как согреется.
Collapse )