June 17th, 2014

пивосмайл

Игры в крафт от Švyturys: 3 сорта Raudonų Plytų


Ныне в окрестностях менеджмент крупных и в чем-то традиционных заводов решил поиграть в «крафтовое пивоварение», отсюда всякие «коллекции пивовара» и прочее, к сожалению, делается это весьма неуклюже, причем почти все идут «иным путем», хотя, казалось бы, рецепты большинства марок известны, бери да вари, нет, занимаются самодеятельностью, заканчивающейся сомнительными результатами. Не минула чаша сия и соседнюю Литву, где известный производитель  Švyturys решил обзавестись собственным типа крафтом, для чего завели отдельную торговую марку Raudonų Plytų, что вполне себе переводится как красный кирпич. Вот недавно к нам завезли группу кирпичей, хотя я их уже пробовал в Литве, но руки не дошли написать, зато теперь могу в спокойной обстановке оценить, тяжелы ли кирпичи? Заодно и отметим объявленный властями День трезвости достойно ;)
     Начну, пожалуй, с лагерка Raudonų Plytų Ungurio Kojos, 12/5,3%, цветность в 15 EBC и аж 22 IBU ;), UAB "Švyturys-Utenos alus", Литва. В составе ссылаются на американские сорта хмеля Millennium и Cascade, да карамельный и пшеничный солод для цвета и аромата. Заявлено пиво в не слишком авторитетной категории American Pale Lager. Collapse )