June 7th, 2014

пивосмайл

Обновления в "Друзьях": улучшенная пшеничка


Спустя несколько недель в Друзьях сменились названия 2 марок пива, а у одного – и вкус, посему нужно обновить списки, да и впечатления тоже.
Начал я с бывшего «Берсерка», ныне отзывающийся на «Хмельной колос», 11,7/4,0% (любопытное словосочетание, не так ли?). Изменения видны уже на глаз: прекрасный мутновато-желтый цвет, дрожжей и пшеничного белка немеряно. Аромат несильный, ибо охлаждено заметно, вкус стал куда ближе к баварскому хефевайцену, правда, со своей спецификой, хмелевой горечи почти нет, а банан и дрожжи имеется, появилась характерная для многих аутентичных баварских пшеничек фруктовая кислинка, однако в ней очень хорошо выделяется цитрусовая составляющая, напомнившая мне американском хмеле – и таки я не ошибся, потому как оно действительно сварено с таким хмелем (забыл вот конкретную марку спросить). В общем, мне куда больше понравилось, чем ранее, можно брать, к тому же американская вариация баварского пшеничного – это пока явная экзотика у нас :)
Collapse )