May 17th, 2014

пивосмайл

По поводу американской и голландской пивокрафтовой недели


В честь перекрывающихся American Craft Beer Week 2014 и Dutch Beer Week 2014 запощу краткую заметку, где рассмотрим по одной марке американского и голландского крафта:
Dark Horse Fore Smoked Stout, 7%, Dark Horse Brewing Company, Marshall, Мичиган, США. Так уж получилось, что второй день подряд пишу об американском копченом стауте, совпадения почти случайные ;) Копченый (кто б сомневался ;) и хлебный аромат, чуть чернослива и фруктов. Вкус бархатистый, копчено-кофейный, шоколадный, чуть винный, приятный и согревающий. Отличный стаут с оценками 98/98 на рэйтбире. Вообще, копченость хорошо сочетается со стаутом, отечественным пивоварам на заметку ;)
Jopen Trinitas Tripel, 9%, Haarlem,  Нидерланды. Сильный аромат, фруктово-леденцовый, груша, виноград, вкус сладковато-винный, чуть хлебный и злаковый, множество эфиров, фенолов и фруктов, отчего сильно фруктовый, но хороший.