March 14th, 2014

пивосмайл

Make beer, not war! Mikkeller Hop Burn Low


«Make beer, not war!»
В мире творится всякая хрень, интернеты бурлят, в социальные сети хоть не заходи, кругом полнейший бардак в курятнике. Что делать в такое время, если нет никакого желания становиться «интернетовоеном», писать глубокую диванную аналитику и извергать потоки ярости? Пить пиво, лучше пить пиво, чем воевать, поверьте. Да еще и циклоны буквально вихрями над нами с завтрашнего дня начнут бушевать, весна пока спрячется от нас, а хляби небесные изрыгнут всякую пакость, при которой лучше сидеть дома, открыв чего-нибудь согревающего.
   Поэтому в день зарплаты из загашника была извлечена бутылочка пива, совсем не страдающего имперскими амбициями, хоть и носит отдающим сумасшедшинкой стилевое определение Double Imperial Pale Lager. Миккель не был бы Миккелем, чтобы не замутить что-то такое неординарное, поэтому и сварил аж 2 «Горящих Хмеля» с одинаковой солодовой засыпью и набором хмеля (узнать бы какого?), только один бродил с элевыми дрожжами (отсюда название Hop Burn High), а второй – лагерными (поэтому и Low). Чтобы никто не скучал при употреблении этого десятиградусного пива (если это возможно), хмеля на него перевели потрясающее количество, отсюда получилась весьма пугающая цифирь международных единиц горечи – 300 (не рекорд, но очень-очень много). Правда, я эту цифру взял с англоязычных обзоров этого пива, поэтому не совсем уверен в правдивости информации, а на mikkeller.dk найти что-то не реально. К сожалению, ко мне в руки попала только лагерная версия, а так было бы любопытно сравнить эль с лагером лицом к лицу и установить, чьи дрожжи круче.
Collapse )