November 22nd, 2013

пивосмайл

Trappistes Rochefort 8


Долго шло это пиво к обзору, первая попытка была предпринята более 2 лет назад, тогда, вдоволь поблуждав по России и Украине, в Киеве прикупил бутылочку «восьмерки», дабы привезти домой и устроить тестирование. Но, видно не судьба была отведать мне его тогда, потому как в Чернигове бутылка была разбита ввиду моей забывчивости. Образовавшаяся на полу лужа отлично пахла, только усиливая степень моего отчаяния. После этого не раз бывал за границей, но вот как-то не получалось прикупить восьмерочку, даже десятку за это время опробовал, а вот конкретно это пиво прямо таки мистическим образом ускользало от моих рук. Но в Венгрии таки удалось добыть заветного Рошфора, о нем и пойдет речь в сегодняшнем обзоре.
   О траппистах я уж не раз писал, повторяться не буду, их творчество должно быть хорошо знакомо любому настоящему ценителю пива, так как это пиво является одним из эталонных представителей традиционного пивоварения в Бельгии – страны, где только ленивый не варит пиво. Рошфор 8 – яркий представитель бельгийских крепких и темных элей, по плотности и алкоголю лишь немного не дотягивает до категории квадрупелей, отчего остается в тени своего старшего брата за номером 10, но, сдается мне, что и сама по себе «восьмерка» способна удивить, что мы в скорости и проверим.
Collapse )