September 10th, 2013

пивосмайл

Sierra Nevada Porter + Stout


Sierra Nevada Porter, 5,6%, Sierra Nevada Brewing Co., Chico, Калифорния, США. Прикупил в Милане пару образчиков пива от ветерана американского крафтового движения, типа на дорожку, но так и до Минска довез.  Коричневый портер с рыхловатой пеной и отличным ароматом темных и жареных солодов, сдобренных хмелевыми мотивами. Вкус достаточно легкий и сухой, что непривычно, немного жженки, немного кофе, немного кислинки с хмелевой горечью, в целом ничего так, хотя, честно признаюсь, ожидал чего-то большего.
Sierra Nevada Stout, 5,8%, Sierra Nevada Brewing Co., Chico, Калифорния, США. В аромате доминирует американский хмель с цветочно-цитрусовыми мотивами, лишь потом в дело вступают кофейно-жженые мотивы. Во вкусе же наоборот – первыми в дело вступают темные и жженые солода, а потом уж их накрывает хмелем, получившееся сочетание весьма радует, очень недурственный образец стаута из Чико, понравился куда больше портера, посмотрим позже, какой будет его имперская разновидность Narwal, что в Будапеште прикупил ;)