September 6th, 2013

пивосмайл

Stone Ruination IPA


   Вчера вернулся из Турции (см. дату копирайта, когда обзор был написан, теперь уж осень пришла окончательно), где было очень много «Эфеса» – пива самого по себе отнюдь не самого плохохо, но его было очень много, а без разнообразия идет приедание, в магазинах можно было прикупить парочку других сортов, но они еще печальнее, впрочем, об этом было в другой записи. К тому же, по возвращению в Минск ждала меня погода весьма осенняя, и это в 20-х числах июля! В общем, грусть-тоску надо было запить, для чего был выбран крафтовый американский имперский индийский бледный эль из солнечной и немножко блудливой Калифорнии, что был привезен из Суоми товарищем pan_demetrius, доброго ему здоровия.  От него ожидал вкуса яркого, хмелевого (таки 100+ IBU), по которому изголодался в Анатолии (производитель скромно так накорябал на этикетке "Liquid poem to the glory of the hop!"), сугрева тоже можно было ожидать, ибо 7,7%. «Каменная» пивоварня из Калифорнии – достаточно известна в пивных кругах, как добившаяся многих успехов, к примеру, стала 9-й в рейтинге пивоварен мира в 2013 году, за достижения и как она докатилась до жизни такой – читайте на оффсайте, гугл-переводчик невладеющим языками в помощь, ряд интересных фактов присутствует, они там многостаночники вообще. А вот конкретной информации про состав солодовой засыпи, сортах хмеля и т.д. как-то не нашел, в описании сорта на сайте все сводится к тезису «просто сыпали еще больше хмеля», что, конечно, правильно и одобряемо мной, но хотелось бы побольше конкретики :)
Collapse )