August 23rd, 2013

пивосмайл

Birrificio del Ducato Machete Double IPA


   Вечером, после длинного (на самом деле нет) финишного рабочего дня перед отпуском /с ностальгией вспоминаю тот день, ибо отпуск уж заканчивается/ имею моральное право раздавить бутылочку крафтового италийского имперского индийского бледного эля (смачное на эпитеты словосочетание получилось, не так ли? ;) Вспомнить добрым словом соратника по пиву pan_demetrius, что презентовал сию бутылочку, и недобрым – итальянских рестораторов, не желающим работать в положенное время, благодаря которым в мае я был лишен возможности отведать произведения именитых итальянских пивоваров в Милане и Венеции, потому как тупо пришлось тыкаться в закрытые двери.
    Традиционно, сначала нужно пару слов посвятить пивоварне, точнее – микропивоварне, открытой в 2007 году в маленькой деревне Roncole Verdi, что на полпути между Пармой и Пьяченцой, где, помимо всего прочего, вроде пармской ветчины и вин (типа Ламбруско и Мальвазия), отлично делают композиторов, Джузеппе Верди тому примером. Заправляют там делами Giovanni Campari и Manuel Piccoli (как звучит-то! Словно песнь оперная!) – о чем нам гордо сообщает официальный сайт пивоварни, имеющий, кстати, английскую версию, что меня лично радует, хотя итальянский язык – не венгерский, кой-чего и так понятно. Выпускают пиво трех линеек: классика, модерна и специале, так что с сегментированием продукта все в порядке. Тестируемое пиво относится к модерну и посвящено не одноименному ножику, как можно было бы подумать, а фильме, посвященной одноименному ножику – такое вот посвящение в квадрате получается ;) Collapse )