April 26th, 2013

пивосмайл

Prague Beer Museum Pub Real Deal Ale (Permon India Pale Ale)


Летом могло бы быть 2 года с тех пор, как я написал последний полновесный обзор о чешском пиве, все как-то скетчами обходился, но, благодаря самоотверженности bybeer, была добыта бутылочка самого «нечешского» пива из Чехии – India Pale Ale, сваренный специально для одного пражского паба, называющего себя “Пивным музеем” и таки вроде есть за что – 30 кранов с разливным чешским, в том числе и с минипивоваренным, в ассортименте, помимо традиционных чешских лежаков присутствует IPA, EPA и пшеничка, в общем, судя по сайту, пиволюбу стоит туда заглянуть, но сам не был, не знаю, чо па чом и в авторитете ли местечко. Но фото у них на сайте зачетные, особенно та, что в подкате ;) Судя по английской версии сайта – ориентированы они на англоговорящую публику (хотя, говорят, есть описание пива и на русском) и пивных гиков, которым важно попробовать побольше разного.
Пиво же сварено для них на пивоваре Пермон и представляет собой реплику P.I.P.A. (а, скорее всего, это оно и есть, но под другой этикеткой), поэтому в списочках будет проходить под двойной фамилией :). Сама минипивоварня размещена в городе Соколов (координаты для бомбардировщиков: 50°10′42.168″N, 12°38′14.518″E) недалече от Карловых Вар и выглядит довольно симпатично (фото, правда, нашлось лишь на сайте Чешско-моравского союза минипивоваров), с танками открытого брожения.
По составу есть небольшие непонятки, на сайте бара плотность указана в 13%, у пивовара – 14%, алкоголь вроде совпадает, на сайте пивовара у P.I.P.A. 2 типа хмеля, на этикетке R.D.A. – 3. В общем, некоторая неразбериха имеет место, может, в этом и заключаются отличия между ними, или это просто банальная неразбериха и опечатки? Не знаю, надо выяснять. Сорта солода и хмеля не указаны, но на untapped.com в описании упомянуты chinook and cascade, что весьма вероятно и многообещающе.
Collapse )