April 1st, 2013

пивосмайл

Новое белорусское чешское пиво: Stará pivnice


Stará pivnice, 12/5%, ОАО «Криница» для ООО «Полгейт Систем». Напомню, что в конце января сообщалось, что «ОАО «Криница» приступило к варке чешского пива по договору контрактного производства с ООО «Полгейт Систем», как они собрались варить чешское пиво в Беларуси – непонятно, но уже в прошлый четверг пиво уже было разлито в бутылки, ну а мне довелось попробовать спустя пару часиков после розлива – поэтому лежак был сущий свежак ;). Пиво достаточно красивое, золотистое с хорошей пеной, аромат солодовый с хмелем, слышны фруктово-травяные и несколько пряные тона жатецкого хмеля (он же Saaz, хотя может быть и Premiant – его вариация с повышенным содержанием α-кислот). Вкус весьма неплох, довольно мягкий, солодовый, несколько фруктовый, отличные оттенки хорошего хмеля, легкая горечь, отличная питкость и хороший баланс в целом. Вполен можно признать за настоящий чешский лежак, лично для меня – стоило бы добавить горечи, но это уже хопхэдовские закидоны. Так уж случилось, что тем же вечером пил в баре разливное светлое Крушовице и, честно говоря, оно было заметно хуже, такие дела. Ищем в рознице, кто найдет – отпишитесь.
Collapse )