December 27th, 2012

пивосмайл

Гастро-паб Гамбринус - второй взгляд + 7 сортов пива оттуда


Продолжаю осваивать широченный ассортимент «Гамбринуса», вчера нас туда зазвали на дегустацию, попили отличного пива, поговорили об годе уходящем, понастроили планов на год грядущий, если получится, то будет крутотенюшка! Ну и короткие зарисовки про 7 отличных сортов пива (IPA, English Ale, Belgium Ale and Witbier), завтра же будет полноразмерный обзор крафтовых американцев.

Old Crafty Hen, 6,5%, вроде как Morland Brewery, но варится на купившем пивоварню Green King, Bury St. Edmunds, Suffolk, Англия. Далекий потомок ‘Old Speckled Hen’, но несколько круче его, поскольку представляет собой бленд с Old 5X – выдержанным в дубе элем, чем, кстати, напоминает другой продукт Green King – ‘Strong Suffolk Vintage Ale’, сделанный подобным способом, кстати, оба этих эля можно раздобыть в «Гамбринусе», о котором я частовато пишу в последнее время. Винтажный Саффолк в свое время мне очень понравился, посмотрим, как зайдет «старая крафтовая курица» ;). Красивое темно-янтарное пиво с бронзовым отливом и тонкой пеной, с сильным ароматом, где слышится карамель, землистый, хвойный и цветочный хмель, сдобренный ванилью. На вкус не менее приятно, чем на глаз и нос – легкая солодовая и карамельная сладость, чуточку фруктовой кислинки, выраженная хмелевая и несколько дубовая горечь, немного хереса, ванили, изюма, фенолов и танинов создают изысканный и согревающий вкус, очень хороший и вкусный эль, не хуже винтажного Саффолка, а тот очень хорош!

Collapse )