December 14th, 2012

пивосмайл

O’Hara’s Leann Folláin


О’Хара – отличная ирландская фамилия, знакомая многим. А еще так называют ирландское пиво, что варит Carlow Brewing Company, оно уже становилось героем моих обзоров (сухой стаут и красный эль), но вот очередь дошла и до более крепкой версии стаута, которую можно отнести к категории Foreign Extra Stout. Как сообщает сайт пивоварни, пиво начали варить в 2009 году, после того, как сваренная годом ранее ограниченная серия O’Hara’s Celebration Extra Stout получила множество лестных отзывов. Знакомая история, встречающаяся у многих пивоварен, поэтому не бойтесь экспериментировать, господа пивовары, далеко не всегда экспериментальные или новые сорта “выстреливают”, факт, но бывает всякое, главное – подходите к делу творчески, а не так как многие заводы сейчас – чуточку изменили плотность и уже рапортуют о типа новом, улучшенном сорте, который по факту слабо отличается от остальных сортов пивоварни.  Leann Follain заметно крепче массового Irish Stout, при этом производитель сообщает, что порядком сыпанул при варке хмеля Northdown и Fuggle, и это должно соответствующим образом сказаться на пиве. Поскольку я придерживаюсь мнения, что хмеля редко бывает много, то искренне надеюсь на соответствующие вкусовые ощущения. Ах да, традиционно уж пишу, что в Беларуси этой вкусноты пока нет – привез его с Киева этим, уже канувшим в Лету, летом, о котором очень скучаю в это холодную и сырую пору года. С другой стороны, последние новости внушают надежду, что таки появится оно у нас, и это не может не радовать, ибо достойное пиво варят ирландцы.

Collapse )