July 27th, 2012

пивосмайл

Liefmans Fruitesse


Фруктовое пиво летом очень актуально, вот и я не смог удержаться – прикупил в Питере бутылочку маленькую и вот теперь душным летним вечером собираюсь жесточайше его выпить, дабы почувствовать силу освежающую ;). К сожалению, сайт, посвященный данному пиву, был закрыт на лето (в отпуск ушел?), поэтому ничего полезного оттуда извлечь не удалось. При поиске по инету выяснилось, что под таким названием выпускается целый ряд сортов, представляющих собой смесь пива и соков (нектаров). На сайте производителя (Duvel Moortgat Brouwerij – известного, в первую очередь, из-за своего наиболее раскрученного сорта Duvel), удалось выяснить, что перед нами “смешанное пиво” (blended beer), для этого старое и выдержанное пиво смешивают с более сладким молодым, дабы получить сбалансированный вкус и аромат. Я, правда, так и не понял, относится данное пиво к фруктовым ламбикам или нет, поэтому пока запишу во фруктовое пиво. Нет особых сил в жару растекаться мыслью по клавиатуре, поэтому приступим к дегустации.

Состав: вода, солод ячменный, вишня, хмель, дрожжи, не менее 15 % сока или экстрактов вишни, малины, черники, бузины, клубники, ароматизатор, сахар и подсластитель. Произведено на Liefmans Brouwerij, Oudenaarde, Бельгия (так указано на бутылке, сам же завод принадлежит Duvel Moortgat Brouwerij N.V.), годно к употреблению до 09.2013 г. Алкоголь – 4,2 %. Стеклянная бутылка объемом 0,25 л.

Collapse )