June 19th, 2012

пивосмайл

Пиво в Питере: кратко о 24-х марках пива


Короткие путевые заметки без особых претензий на объективность, потому как правила дегустации практически не соблюдались ввиду отсутствия условий. С другой стороны, даже первый, невооруженный взгляд может сказать очень многое, поэтому некоторую ценность данный таки имеет.

Больше налегал на российские сорта и минипивоварни, дабы ориентироваться в российских реалиях, импорт больше домой взял, только парочку сортов распробовал на месте.

Breznak tmave vycepni, 9,6/3,8% (Плотность 9,6%, алкоголь 3,8 % об. в дальнейшем будут только цифры через слэш), ОАО “Московская пивоваренная компания”, г. Мытищи. Аромат богатый и сильный квасно-карамельный, отдает ржаной корочкой. Вкус довольно полный для такой-то плотности, с бархатистой карамелью и немного жженым финалом, в послевкусии есть небольшая кислинка.

Толстый Фраер пшеничное, миник из одноименного заведения в котором его вкушали, аромат несильный, почти без банана, вкус освежающий с пшеничной кислинкой, но маловато типичного пшеничного вкуса, могло быть куда  лучше. Да, кстати, недоливают пива, гады, легенькая закуска из сыра, сухариков, копченой кильки бесплатно — зачет, но не особо съедобно, сухарики пересолены и высушены в камень.

Толстый Фраер красное — довольно темное пиво, с приятным ароматом,  плотной мелкозернистой кремовой пеной, богатым вкусом, где сочетаются тона карамельного, светлого и жженого солодов, чуточку жжено-хмелевой горечи в послевкусии дают нам весьма интересное пиво, мне понравилось, да.

Collapse )