April 28th, 2012

пивосмайл

Дегустация пилснеров

Давненько не устраивали слепых дегустаций, в четверг это дело наверстали, сумев продегустировать аж девять представителей семейства "пилснер", не делая различий между немецким и богемским подвидами. Результаты получились в чем-то неожиданными, к примеру, родоначальник этого семейства Pilsner Urquell проиграл многим своим конкурентам, в т.ч. и своей реплике из Калуги. Когда появится время - напишу про личные впечатления, про подробности побора сортов и их особенности, а также кой-чего поясню по методике и полученным результатам.
Пока же читайте отчет о слепой дегустации пилснеров на belbeer.com.