April 13th, 2012

пивосмайл

Sierra Nevada Torpedo Extra IPA


"Когда я встречаю человека, которому не нравится горькое пиво,

то я воспринимаю это как вызов!". Чарли Папазян (с)

На улице погода дает джазу – снег, солнце, холодный арктический ветер, слякоть и тучи. На календаре – 2 апреля, за окном – не скажешь. К тому же, сегодня – День единения народов Беларуси и России, а вчера был день геолога, от данных праздников, как и от сегодняшней погоды, веет экстримом, хоть уже не «лихие 90-е» на дворе, да и геологи наши куда меньше бродят по тайге. По этим поводам решил выпить также экстремального пива, призванное поражать пьющих дикой горечью хмеля. (Приятно читать эти строки в теплую пятницу? ;)

Вообще I.P.A. – это India Pale Ale – это один стилей пива, которые должен попробовать любой уважающий себя любитель пива, потому как если ты не пил IPA, то ничего о настоящей хмелевой горечи и не знаешь. Очень хорошо про это пиво написал elibom_suxel:

«Эффект IPA ...есть некоторые сорта пива, которые могут укусить. Даже больше, укусить могут больно. Если вы пробовали разные IPA, то понимаете, о чём я говорю. Очень сухое, крепкое, ароматное, горькое. Да-да, горькое. Иногда, очень горькое. Такое горькое, что пить его можно только небольшими глотками. IPA является подмножеством Pale Ale, который зародился в Англии. Честно говоря, все они довольно сильно различаются, но существуют такие IPA, которые реально дерут глотку. Те, кто познал и распробовал IPA, знают, что обратного пути нет. Каждый раз ты ищешь этот странный привкус, каждый раз ждёшь эту горечь, и каждый раз с наслаждением чувствуешь боль. В какой-то момент включается соревновательский момент, и ты начинаешь пробовать всё более крепкое и более жёсткое пиво. Это нормально. Через эту фазу проходят многие. Что говорить, я и сам через неё проходил. Эта фаза очень часто приходит после фазы под названием "я не пью горькое пиво". Я взял эти слова в кавычки, потому что сам когда-то их постоянно повторял. Очень забавно, но факт. В этом и заключается удивительный эффект IPA. Имейте в виду, с этим сортом надо аккуратно. Начинающие этот сорт не понимают, и мне нечего им посоветовать. Заставлять себя пить IPA и искать его эффект не надо. Если понадобится, то IPA сам вас найдёт»

Collapse )