February 24th, 2012

пивосмайл

Bière Du Démon


Тысяча чертей!

Мороз на улице за –20° Цельсия, дома не очень жарко, согреться захотелось, да и минутка свободная выдалась, поэтому решил я употребить одно французское пиво, которое привез в наши веси камрад nikita_syskov из Киев-града, да не закончится шенген в его паспорте! Пиво имеет весьма громкое название, чему обязано  12% алкоголя на борту. Производитель без тени сомнения обзывает его самым крепким светлым (blond - на сайте, pale - на бутылке, переводи - как хочешь ;) пивом в мире, но мы-то знаем, что это как бы совсем не так. По стилю на сайте beeradvocate.com это пиво определили как Belgian Strong Pale Ale, что, конечно, близко к истине, если не считать утверждения производителя, что "subject to fermentation for about 15 days, and finally kept in lager storage for about one month", что, кстати, характерно для Biere de Garde – родственного бельгийским крепким элям, но все-таки отличного стиля. Правда, опять же засада - слишком таки крепкий для Biere de Garde. Куда же отнести “демоническое пиво”, а? Какие будут мнения?

Сама пивоварня расположена в городе Дуэ, что во Французской Фландрии – совсем рядом с Бельгией. Одно интересно, на этикетке написано “Fabriqué selon le procede de la Brasserie Boxer a Lausanne (Suisse)”, если верить гуглопереводчику, это значит, что варят по рецептуре (или по методике) пивоварни из Лозанны, что во Швейцарии. Или я неправильно понял и оно таки сварено во Швейцарии? Ладно, будем греться демонической силой, а то пальцы холодеют.

Collapse )