December 10th, 2010

пивосмайл

Сидор Физзович


Вчерась вкусил нового лидского сидра "Fizz" - зело сладковат, не сильно газами пучит, яблоками слегка отдает, компот в общем :). Судя по составу - выбраживается именно сахар, концентрированный яблочный сок - для вкуса и аромата, без ароматизатора тоже не обошлось. Может кому и заменит всякие там джин-тоники, которые после поднятия акциза или вымрут, или будут стоить как бутылка чешского пива. Оно, правда, вставлять будет хуже, потому как содержание алкоголя чуть меньше. Я вот попробовал и забыл - не мое :). У конкурентов, сидр, имхо, получше. Зато у этого есть большое преимущество - выглядит он прямо как обычный безалкогольный освежающий напиток, поэтому школота молодежь будет хлебать его на улицах, а милиции придется внимательно рассматривать этикетки ;)

P.S.: Какой все таки тег придумать для всех этих квасов, сбитней и сидров? На каждого по одному - зажирно будет :)
пивосмайл

Gösser (Австрия) vs Gösser (Беларусь)


Раздобыл один образец исконно-австрийского “Гёссера”, во время поездки в Киев на пивзавод. Пиво было перевезено через границу с коварной целью – сравнить с белорусским (российского, увы, у нас не достать). Чисто внешне, сорта выглядят как братья-близнецы, если приглядеться, то кое-какие отличия проглянут, но на полке магазина не отличишь, пока не возьмешь в руки. Пробки-то разные, тем более, что у австрийского твист-off (тугой, правда, пальцы легко поцарапать). Один сварен  на Brau Union Österreich AG, Грац, Австрия, другой под лицензией этой же компании, но на ИЗАО “Пивоваренная компания “Сябар” (сентябрьский разлив, тогда еще завод не переименовали). Лицензионные сорта, производимые в России и Беларуси, пробовал и не раз, а теперь выпал случай ознакомится и с оригиналом – интересно, что лучше? От белорусской версии австрийский отличается чуть большим содержанием алкоголя (5,2 % вместо 4,8 % об.), несущественно меньшей калорийностью (45 против 46 ккал/100 г), что может быть признаком чуть большей степени сбраживания. Наливаем это дело в бокалы и начинаем сравнивать.

Collapse )
пивосмайл

Какой новый сорт "Аливарии" народ хочет?

В твиттере сотрудники Аливарии вопрошают:
Какой сорт вы бы хотели, чтобы Аливария выпустила следующим?

Кто чего желает?

Я вот лично ответил так: "Выпустите шоколадный стаут или indian pale ale. Да вообще что-нибудь из элей ;)"