April 9th, 2010

пивосмайл

Ferdinand ležák tmavý

Состав: питьевая вода, ячменный солод, обработанный хмель, сахар, пищевой краситель E150c. Плотность – 11 %, алкоголь – не менее 4,5 % об., энергетическая ценность 45 ккал/100 г. Произведено на Pivovar Ferdinand a.s. (Бенешов, Чехия), годно к употреблению до 06.07.2010 г.

Темных лагеров из Бенешова я еще не пил и про них ничего не писал. Исправляюсь. Некоторых может серьезно испугать наличие в составе сахара и красителя, да еще и со зловещей буквой Е ;). Из-за чего данное пиво отдельные ценители предадут анафеме. Забегая вперед, отмечу, что пускай они это пиво отдают мне – пожертвую здоровьем, но собственноручно уничтожу это надругательство на Reinheitsgebot ;). Теперь о пиве и начну с аромата, который у данного пива сладковатый жжено-карамельный, с фоном из чуть-чуть жжено-кофейных полутонов. Вкус ему вполне под стать – достаточно богатый бархатисто-карамельный, суховатый, без излишней сладости, слегка отдает квасом, в послевкусии с небольшой горечью, возможно, хмелевой, можно поймать кофейные нотки от жженого солода. Пиво весьма питкое и заходит просто превосходно. Долго думал, чего бы такого из пива употребить в честь небольшого праздничного для меня повода, но не прогадал, да.

© Alex Leit, 2010 (25.03.2010)