Alexander aka Leit (alex_leit) wrote,
Alexander aka Leit
alex_leit

Category:

De Halve Maan Straffe Hendrik Brugs Tripel Wild 2021


В среду сборная Беларуси по футболу (ну, ее так объявляют) аж в Казани «принимала» сборную Бельгии – 2021 год также богат на сюрпризы, как и 2020-й. Впрочем, предыдущая встреча этих команд закончилась еще хуже, чем в песне про Ямайку – таки при восемь ноль такая боль еще больнее. За это время у сборной Беларуси сменился тренер (второе пришествие Кондратьева), а в Россию прилетела по факту сборная резервистов Бельгии. Само-собой, захотелось под футбол употребить чего-нибудь соответствующего, благо нашелся в магазине Snob непитый бельгийский дикий трипель урожая 2021 года. Сварен он в городе, где следует залегать на дно, если верить кинематографу. Честно говоря, поспешил я, надо бы ему дать постоять, позреть в бутылочке, весь срок годности пять лет, а я открыл спустя всего два месяца после розлива, с другой стороны, надо проверять состояние пива на разных сроках созревания ;)
Состав (по наклейке импортера): вода, ячменный солод, сахар, хмель, дрожжи. Произведено 01.07.2021 г. на Huisbrouwerij De Halve Maan, Брюгге, Западная Фландрия, Бельгия, годно к употреблению до 01.07.2026 г. Алкоголь – 10 % об. Стеклянная бутылка объемом 0,33 л.
Темно-золотое, затуманенное, очень пышная белая пена сильно шумит в бокале после налива. Аромат сложный и многослойный, сладкий солод, леденцы, печенье, чуть лайтовых бреттов (совсем не скотный двор), легкая фруктовость, земляника, намек на кислинку, очень интересно, как он будет эволюционировать, восьмерку поставлю скорее авансом. Вкус игристый, газированность выше обычной, но для трипелей такая вполне норм, солод, леденцы, сухой бисквит, чуть травянистого хмеля, легкая горечь (от хмеля, дрожжей и алкоголя), яблочного семечка немножко, согревает, но в целом воспринимается непривычно легко. Подытожим – пиво непростое для понимания, явно еще молодо, имеет хороший потенциал для развития и самосовершенствования, годика через два было бы неплохо перепробовать.
Аромат – 8 (max 10). Внешний вид – 4 (max 5). Вкус – 7 (max 10). Послевкусие – 4 (max 5). Общее впечатление – 14 (max 20). Общая оценка = 3.7 (max 5).
Ну а как футбол, спросите вы? Достойно 😉 проиграли 0 : 1 (с)
© Alex Leit (08.09.2021)
Списки протестированного пива по странам и стилям
Tags: крепкое пиво, пиво, пивотест, светлое пиво
Subscribe

Posts from This Journal “пивотест” Tag

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 1 comment