Alexander aka Leit (alex_leit) wrote,
Alexander aka Leit
alex_leit

Category:

XP Brew G.see TNT: взывной IPA к Международному дню пива и IPA Day


Сегодня отдельные личности празднуют Международный день пива (который отмечается в первую пятницу августа), а вчера вроде как National IPA Day (празднуют в первый четверг августа), поэтому решил написать про имперский новоанглийский ай-пи-эй с взрывным названием. Родом он из Гагарина, что на Смоленщине (нашей), отличается ударным сочетание хмеля: Citra, Mosaic, Galaxy + нужные дрожжи — должно быть хорошо, да и репутация у пивоварни хорошая, а с главным пивоваром доводилось кучу лет назад пиво пивать, поэтому некоторый конфликт интересов можно усмотреть. Еще одна деталь – пиво очень свежее, ибо было распито чуть больше двух недель после розлива – для IPA свежесть важна, хотя такому крепкому можно немного и постоять для баланса.
Состав: вода, солод, хмель (по этикетке). Произведено 13.07.2021 г. XP Brew (ООО «Пиво П»), г. Гагарин, Гагаринский район, Смоленская область, Россия, годно к употреблению 180 дней с даты розлива. Плотность – 21 %, алкоголь – 10 % об. IBU 30. Алюминиевая банка объемом 0,5 л.
Замутненное, ярко-желтое, белая пена — лук хороший. Аромат сочный и сильный, цитрусово, личи, грейпфрут, маракуйя, лёгкая сладость, тропики во все поля, чуть крепленого вина. Вкус мощный, личи, маракуйя, апельсин и грейпфрут с цедрой, дыня, на финише — мягкая хвоя, умеренная горечь, чуть белого крепленого вина и граппы, неплохо, хотя может стоило чуть больше подержать в танке для лучшего баланса, но вполне наваливает.
Аромат – 8 (max 10). Внешний вид – 4 (max 5). Вкус – 7 (max 10). Послевкусие – 4 (max 5). Общее впечатление – 14 (max 20). Общая оценка = 3.7 (max 5).
© Alex Leit (30.07.2021)
Списки протестированного пива по странам и стилям
Tags: craft beer, крепкое пиво, пиво, пивотест, светлое пиво
Subscribe

Posts from This Journal “пивотест” Tag

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 1 comment