Alexander aka Leit (alex_leit) wrote,
Alexander aka Leit
alex_leit

Categories:

Дайджест белорусских новинок: полтора десятка светлого от легкого берлинского до крепкого триперса


Июль уж близок к закату, а минипивоварни не сбавляют темпа, варят преимущественно светлое, местами кислое, а местами и крепкое, типа трипеля:
13 Litar Citrate, 7,6%, DIPA, насыщенного янтарного цвета, почти прозрачное, желтоватая пена, пахнет цитрусово, тропические фрукты, свежо, но с лёгкой сладостью, вкус сладковатый чуть, леденцы, фруктово, чуть тропических фруктов, заметен грейпфрут, умеренная горечь, таки гуд.
Bierbank Freshman Limon, 4,2%, sour, золотой, затуманенный средне, пахнет слабовато, легким лимоном и лёгкой дикостью с мятой, чуть цедры, чутка кисломолочки, вкус умеренно кисленький, немного мяты, кисломолочка, освежает, бодрит, в +33 получше бы заходило, но, говорят, грядёт!
Bierstaat Under the Sun, 4,0%, желтое, замутненное, рыхловатая пена, пахнет солодово и копчено, дымок легкий, как у слегка подкопченного сыра, чутка пшенички, на вкус плотненько для такого градуса, чуть пшенички и копченого сыра, легкая горечь, неплохое столовое пиво, но до гродзиского, правда, еще далековато.

Double Xanna Xanna's New England IPA, 6,2%, мутное совсем, темно-желтое, чуть желтовая пена, пахнет цитрусово и таки тропические фрукты, манго, травки цветочки, вкус тропических фруктов, манго и цитрусово, порядочно хвойно, заметен и хоп-бёрн, местами землисто, но пивабельно.
Hops Cryo IPA. Single Hop Pacific Gem, 6,6%, светло-золотистого цвета, замутненное, белая пена, пахнет легко и не очень сильно, цитрусово, фруктово, киви, немного хвои, вкус  тоже лёгкий, хорошо выброженый, солода немного, фруктово, чуть цитрусово, таки заметно хвойно и чутка даже землисто, горечь довольно сильная.
Hops Monk's Faith with Peach, 9,4%, это уже трипель с персиком, поэтому можно называть этот стиль три́перс или персетри́п, выглядит чутка угрожающе — мутное, буро-желтое, пахнет сладковато, солод, персик, но немного, чуть других фруктов, немного богаче ароматику хотелось, вкус сладковатый и таки с персиком, чуть груши, чуть пряно, этакий нектар с градусиками, шаблон трещит )
Hops Monk's Faith, 9,2%, редкий в наших краях стиль трипель, рыжевато-янтарного цвета, замутненное, желтоватая пена, пахнет сладковато, солодово, леденцы, пряно чуть, высшие спирты, чуть груши и булки, неплохо, вкус тоже чуть сладковатый, леденцы, чуть груши, подвяленное яблоко, лёгкая горечь, чуть семечка яблока, немного алкогольно, ну, для первой пробы неплохо, хотя эфиров можно больше.

Hops Peach Blanche, 5%, мутное, цвета персикового нектара, желтоватая пена, пахнет персиково, фенольно, сладковато, чуть пряно, вкус отчего-то кажется пустоватым, пшеница, немного персика, чуть горечи и пряности, странненько.
Kvadrat APA, 5,5%, янтарного цвета, чуть затуманненое, с легкой желтизной пена, пахнет сладко, леденцы, чай, слива, фруктово, немного цитруса, вкус сладковатый, чай с ветками малины, чуть варенья, леденцы, средняя с хвоей горечь, ниже среднего как-то.
Malanka Imža: Abliapicha i bazilik, 3,5%, светло-жёлтого цвета, умеренно замутненное, пахнет облепихой и базиликом, чуть сладковато и кислинки, вкус таки порядочно кислый, базилик ничего такой, облепиха (немного) и кисломолочка, освежает хорошо, очень летнее, конечно.
Malanka Suchaviej: Vinahrad & Hallertau Blanc, 10%, IPA - Sour, светло-золотистое, чуть затуманенное, белая пена, пахнет тихо, чуть белого винишка, травки и цитрусово, лёгкая сладость, светлые фрукты типа груши, вкус с заметной кислинкой, характерной для сухого белого вина, да и само это вино хорошо слышно, крыжовник, чуть травок, некоторая горечь и минеральность, таки интересное винишко получилось.

Valaduta Rager: Amarillo, 8%, DIPA, темно-золотое, чутка затуманенное, белая пена, пахнет фирменными цветочками, хвоя, цедра, тропические фрукты, цитрус, личи, но таки оригинально, на вкус фруктовый, чуть цветочков, личи, фруктово, чуть хвои, свежо и довольно необычно, довольно хорошо.
Valdsam Bjorn Love and Cry: Mango, 5,9%, gose, мутное, оранжево-ярко-желтое, словно манговый сок, пахнет естественно манго, чуть  пряно, сладко и немного кислинки, вкус сладковатый, много манго, чуть кислинки и соли, пивабельно.
Valdsam Bjorn Mango Chilli, 5,5%, gose, мутное, яркого оранжево-желтого цвета, почти без пены, пахнет манго, манго и еще раз манго, сладковато и чуть обещанного зеленого чили, вкус сладкий, с кислинкой и чуть соли, множество манго и мангового сока, умеренное количество чили греет, ну, оригинально.
Прамень Паветра: HBC 472, 6,7%, IPA, золотое, чуть затуманенное, желтоватая пена, пахнет интересно, фруктово, чуть кокосовой стружки и цитруса, немного травок и дерева, вкус плотненький, кокос неплохо слышен, леденцы, дерево, цитрусы, травки и хвоя, заметная горечь, скорее необычно.
Tags: craft beer, sketch, крепкое пиво, пивные новинки, пиво, светлое пиво
Subscribe

Posts from This Journal “пивные новинки” Tag

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments