Alexander aka Leit (alex_leit) wrote,
Alexander aka Leit
alex_leit

Categories:

Десяток пива от Brewlok


Продолжаю изучать творчество воронежской крафтовой пивоварни Брюлок, что к нам завозят регулярно:
Brewlok 5 из 5, 6,8%, золотого цвета, прозрачное, чуть с желтизной пена, пахнет фруктово, дыня, абрикос, цветочки и даже цитрус, немцы негодовали бы, ибо солод тут хмелю проиграл, вкус тоже скорее фруктовый, косточковые фрукты (абрикос) вместе с костями, немного цитруса, крепленое, но не сладкое вино, порядочная хмелевая горечь, солод есть, но для заявленного доппельбока маловато, скорее ближе к double IPL, 3,4
Brewlok Illusion, 7%, NEIPA, мутное, оранжевое, желтоватая пена, пахнет сладко, ваниль, манго, шоколад белый пишут, странно, вкус сладкий, манго, землистая горечь, пивабельно, но такое, 3,3
Brewlok La Petite Fleur, 10,2%, sour, темно-красное, почти прозрачное, розовая пена, пахнет странно, кисленько, вишня, кукуруза, чуть уксуса, сладковато, вкус кисленький и сладко, вишня, чуть портвейна, неплохо в целом, но специфично, 3,4

Brewlok Великий утешитель, 6,5%, тёмно-коричневое, близко к черному, кофейная пена, пахнет кофейно и сладко, ваниль, шоколад молочный, вафли и ореховая паста, вкус сладковатый, шоколадно, чуть горечи, немного жжено, кофе, чуть большего ожидал, 3,3
Brewlok Виражи, 8,6%, BIPA, почти чёрное, кофейная пена, пахнет свежо и почти как светлый DIPA, фруктово и цитрусово, ягодки ежевики, манго, жжености и солода почти не слышно, вкус прикольный, чернослив, ежевика, цитрусово, компот из чернослива, чуть пепла и жженость, переходящая в горечь, очень хорошо, давно такого плана пива не пил, 3,8
Brewlok Колыбельная, 8,6%, NEDIPA, темно-желтое, мутное, чуть с желтизной пена, пахнет сладко, мёд, тропических фрукты, манго, чуть сена и цитрусовых, вкус похожий, манго, абрикос, хвоя, цитрусово, фруктово, пивабельно, не топ, но пить можно, 3,5

Brewlok Ренессанс, 7%, в тапке завели как DNEIPA, но крепость и экстерьер говорит против этой версии — золотое, лишь чуточку затуманенное, липкая чуть желтоватая пена, пахнет тропическими фруктами и травками, кожура лайма, лёгкая сладость, цитрус, чуть пряно и хвойно, на вкус тоже пряно и с травками, хвойно, чуть кокоса, тропические фрукты, гуава, горьковатый финиш, таки IPA это, 3,5
Brewlok Темная лошадка, 6,9%, sour, тёмно-коричневое, кофейная пена, пахнет сладко, шоколадка, вишня, бренди чутка, вкус кислый, но есть и сладость, шоколад, кофе, вишня, бренди, несбалансированное чутка, 3,3
Brewlok Цап-царап, 8,6%, золотое, прозрачное, с хорошей белой пеной, пахнет травками, кокосом, лаймом, цитрусово, маракуйя и личи, неплохо, на вкус слабее, цитрус оказался вялым, грейпфрут, фруктово, хвоя, землистая горечь, некоторая недосказанность остаётся, 3,3
Brewlok Цитрариум, 8%, DIPA с шишковым вариантом хмеля Citra, золотое, прозрачное практически, желтоватая чуть пена, пахнет цитрусово и травянисто (но в приятную сторону), апельсин и гуава с личи, неплохо, на вкус чуть сладковато, цитрусово, но некоторая травянисто-чайная нотка осталась, чуть бисквита солода, заметная горечь на финише, неплохо в целом, 3,6
Tags: craft beer, sketch, крепкое пиво, пиво, светлое пиво, темное пиво
Subscribe

Posts from This Journal “sketch” Tag

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments