Alexander aka Leit (alex_leit) wrote,
Alexander aka Leit
alex_leit

Category:

Double A Compote: от такого компота и кондратий хватить может


Вот и лето пришло, но радости особой от того нет, настроение не айс в связи с вот этим вот всем вокруг, да и перспективы выглядят еще печальнее, поэтому решился попить особо кислого пива из бочки. Две недели назад уже писал о похожем пиве от Double A, но это отличается – бочка из кавказского дуба, выдерживалось на смеси сухофруктов для компота (яблоки, груши, курага, чернослив и изюм) – отсюда и название. А в остальном пиво вроде похоже, градус и IBU заявлены одинаковые, равно как и 12–18 месяцев выдержки и размер партии в 800 бутылок.

Состав на этикетке чутка фэнтезийный. Дата розлива на этикетке 10.03.2020 г., произведено Double A Brewing (ООО «Акком»), Москва, Россия, годно к употреблению 365 суток с даты розлива при температуре хранения от 0 до 4°С, 60 суток – при температуре от 5 до 12°С. Алкоголь – 7 % об. 32 IBU. Стеклянная бутылка объемом 0,375 л.

Янтарного цвета, чуть с красным на свет, довольно чистое, без мути, пена шумная и не слишком стойкая. Пахнет кисло, эфирно, уксусно, сухофрукты мимо всего этого пролетают, курага, изюм и груши имеются, но их сладость лишь в приступе отчаянья может пробиться через плотные кислотные миазмы. На вкус кислое, хотя порой и сладость скользит, яблочный уксус, легкий намек на ацетон, курага и груша, чуть изюма, чернослив превратился в алычу, в целом ничего, но мела немного может пригодиться, дабы изжоги не было. Снова пиво для упорных фанатов кислого пива, остальным лучше избегать )

Аромат – 8 (max 10). Внешний вид – 4 (max 5). Вкус – 7 (max 10). Послевкусие – 4 (max 5). Общее впечатление – 15 (max 20). Общая оценка = 3.7 (max 5).
© Alex Leit (03.06.2021)

Полные списки протестированного пива по странам и стилям
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 1 comment