Alexander aka Leit (alex_leit) wrote,
Alexander aka Leit
alex_leit

Categories:

Больше двух десятков наименований пива Big Village


Решил обобщить последние заметки о пиве от пивоварни «Биг Виллэдж» из Краснодара, все совпадения названия пивоварни с ассоциациями о некоторых странах прошу считать случайностью, а пиво таки годное и местами очень интересное. Ну и пива реальная толпа – больше двух десятков набралась, все куплено у нас, часть еще в продаже:
Big Village / Wild Lab Strawnana Swirl, 8%, sour, розоватого-янтарное, замутненное, чуть розоватая пена, пахнет интересно, кислинка, клубника, банан, ягодки, сладость, пюре, вкус сладковатый, но с приятной кислинкой, клубника, банан, свежо, хорошо, почти йогурт моей мечты, годно, 3,7
Big Village Don't Call Me Now, 8%, IPA - Milkshake, мутное, темно-оранжевое, желтоватая пена, пахнет цитрусово, апельсин, лёгкая пряность, травки, чуть других фруктов, печенье. Вкус насыщен апельсином, цедра, другие фрукты, сладко, горько, кисленько, да ещё и хоп-бёрнит, но недурственно таки, 3,7
Big Village Energy Impulse, 9,5%, DNEIPA, мутное, желтое, почти белая пена, пахнет приятными тропическими фруктами, манго, гуава, папайя и личи, есть место и для цитрусовых. Вкус сочный, тропические фрукты, цитрусово, гуава, киви, личи, мягкая горечь, годная штука, однако, 3,9
Big Village Exposition, 7%, Farm IPA, желтоватое, замутненное, пахнет весьма цитрусово и фруктово, лимон, заметная кислинка, маракуйя с личи чудятся, вкус похож, цитрусово, фруктово, лемонграсс, кислинка, чуть сена, легкая горечь на финише, освежает, интересный эксперимент, 3,5
Big Village Floodlight, 7,5%, NEIPA, медово-желтое, мутное, желтоватая пена, пахнет цветочно, ваниль, сладко, фруктово, цитрусово, вкус с травками, фруктово, цитрусово, мягко, чуть бёрна, персик, вроде ничего, 3,6

Big Village Hyperboloid, 10%, TIPA, золотое, затуманенное, чуть желтоватая пена, пахнет "кошками", тропические фрукты, цитрусово, цветочки, пряный хмель, чуть хвои. Вкус сочный, цитрусово, травки, тропические фрукты, приятная и довольно сильная горечь, чисто, очень хорошая постклассика весткоста, 4,0
Big Village Lost Memories, 7,5%, Wild, коричневато-янтарное или даже буроватое, желтая пена, пахнет сложно, бретты, дикость, варенье, черешня, слива, чуть дымка, уксус, многослойно. Вкус кислый, но есть и сладости место, черешня, слива, варенье, домашнее вино с уксусом, пьется довольно тяжело, для неспешной дегустации и вдумчивого потребления компанией, иначе будет сложновато, 3,6
Big Village Morning Alternative, 8,5%, IS, темно-коричневое, кофейная пена, пахнет кофейно, шоколад, сладость, кексы и прочее. Вкус кофейный, шоколад, карамель, лёгкая сладость, сухофрукты, приятно, хорошо, 3,7
Big Village Night Brunch, 8,5%, темно-коричневое, близко к черному, коричневая же пена, пахнет карамелью, шоколадом и кофе, сладко, чуть бренди, вкус сладковатый, горький шоколад с кофе, сливки, карамель, бренди, все хорошо и приятно, 3,9

Big Village Roller Disco, 7,5%, DNEIPA, желтое, затуманенное, белая пена, пахнет тропическими фруктами, киви, белый виноград, личи, цитрусово, вкус белого винограда, личи, цитрусово, хвойно, сочно, недурственно, 3,7
Big Village Seaway, 8,5%, DNEIPA, темно-желтое, мутное белая пена, пахнет фруктово и цитрусово, свежо, личи и гуава, сочно и весьма хорошо, вкус чуть проще, цитрусово, фруктово, чуть травок, лёгкая горечь, норм штука, 3,7
Big Village Synthezium, 6%, мутненькое, оранжевое, пахнет персиком, свежим довольно, чуть сладости и кислинки, лёгкая молочная нотка, вкус кислый, персик зрелый и не совсем, чуть кисломолочки, неплохой вариант для лета, 3,5
Big Village System of Sound, 8,5%, NEDIPA, мутное, темно-желтое, белая пена, пахнет цитрусово, травки, фруктово, хмеля толпа, гуава, вкус сочный, цитрусово, фруктово, гуава и личи, чуть травок и бёрна, мягкая горечь, довольно годно, 3,8
Big Village Yellow Fog, 8,3%, DNEIPA, почти облачное, темно-желтое, белая пена, пахнет тропическими фруктами, бензином и резиной (как новозеландский рислинг), цитрусово, мягко и хорошо. Вкус тропических фруктов, цитрусово, лёгкая сладость, гуава, что-то ещё экзотическое, мягко, хорошо, 3,8

Big Village Абракадабра, 8,5%, IS, тёмно-коричневое, местами близко к черному,  кофейная пена, пахнет сладко, карамельно, шоколад, сладковатая пряность, чуть кофе и орехов, но хорошо, вкус сладкий, но без излишества, карамель, бобы тонка (возможно), корица, сливки, чуть рома, мягко, хорошо, 3,8
Big Village Альтер Эго, 11,5%, IS, чёрное почти, пахнет тонка и сильно, ваниль, карамель, корица, молочный шоколад, сладкая пряность, ром и бурбон, вкус сладкий, ваниль, пряники с корицей и имбирём, карамель, шоколад, крепко, ром, таки годно, 3,9
Big Village Детерминация (Kiwi/Orange), 8%, Gose, темно-желтое с рыжинкой, затуманенное полностью, чуть желтоватая пена, пахнет фруктово, соль, апельсин, чуть теста, вкус кислый, но и сладости чуть, киви, апельсин, солоновато, градус не заметен, вроде ничего, 3,6
Big Village Детерминация (Strawberry/Hibiscus/Pineapple), 8%, Gose, красного цвета, розоватая пена, пахнет солоновато, кисленько, гибискус, ананас, лёгкая пряность, вкус кисленький, ананасик и ягодки, гибискус, чуть терпковато, интересная штука, 3,7

Big Village Инверсия, 7,5%, Sour, темно-красное, немного затуманенное, розоватая пена, пахнет малиной, свежесобранной, черная смородина, кисло-сладкое, вкус тоже хороший, кислое, малина, черная смородина, 3,7
Big Village Периферия, 7,4%, темно-желтое, замутненное, белая пена, пахнет фруктово, тропики, цитрусово, лёгкая сладость, вкус сладковатый чуть, фруктово, тропические фрукты, цитрусово, мягко, травки, неплохо, своеобразно, 3,7
Big Village Телепортация, 11,7%, IS, черно-коричневое, кофейная пена, пахнет эфирно, варенье, мак, карамель, шоколад, какао, чуть кокоса, сладко, неплохо, вкус сладковатый, карамелька, кокос, варенье, шоколад, мягко, неплохо, причем пэстри штуки не сильно выпирают, 3,9
Big Village Экстраверсия, 10%, gose, красное, почти прозрачное, почти без пены, пахнет ягодками, черная смородина и малина, сладковато и чуть пряно, вкус солоноватый, с кислинкой, малина и черная смородина, свежо, градус спрятан, но есть, недурственно весьма, 3,7
Tags: craft beer, sketch, крепкое пиво, пивные новинки, пиво, светлое пиво, темное пиво
Subscribe

Posts from This Journal “пивные новинки” Tag

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 1 comment