Alexander aka Leit (alex_leit) wrote,
Alexander aka Leit
alex_leit

Categories:

Идол от 4IT 6r3w3ry, два Triple IPA и другие светлые локальные новинки


Несмотря ни на что, продолжают появляться новые пивоварни в Беларуси, пусть и контрактные, но это неплохой знак, знакомимся с пивоварней с причудливым написанием названия – 4IT 6r3w3ry, что надо читать как «Чит брюэри»:
4IT 6r3w3ry Idol, 4,5%, sour, розовато-рыжее, тонкая кремовая пена, пахнет кисломолочкой, дрожжами и клубникой, чудятся и другие ягодки, вкус кисленький, клубничка, лимон и кисломолочка, в целом таки и ничего так
Bierbank Episode #12 IPA, 6,4%, золотое, чуть затуманенное, почти белая пена, пахнет цитрусово, тропические фрукты, сладковато, маракуйи чуть, чуть винограда, вкус солодовый, довольно плотный, цитрусово, фруктово, грейпфрут, чуть хвойно и травянисто
Malanka Trasca: Mosaic, 11%, очень светлое, золотистое, прозрачное, выглядит как обычный лёгкий лагерок, но там таки одиннадцать градусов! Пена белая и вполне ничего. Аромат фирменный Мозаика: яркие цитрусы и тропические фрукты, личи, гуава, маракуйя, крепость навевает мысли о сухом белом портвейне. Вкус мощный и крепкий (градус таки слышен), цитрусово, апельсин, тропические фрукты, личи, гуава, сочно, крепко, очень хорошо и крайне опасно

Midnight Project Hop Headshot: Simcoe, 11%, рыженькое золото, слегка затуманенное, белая пена, пахнет сочно, цитрусово с оттенками тропических фруктов, типа личи и гуавы, вкус могучий, легкая начальная сладость (но не карамельная), грейпфрут, гуава, личи, градус вроде и скрыт, но чувствуется буквально, на финише симко разбушевался и дал стране земли и хвои, тут и до революции недалеко
Valaduta Lame Duck, 5,5%, достаточно редкий стиль – English IPA, янтарного цвета, чуть затуманенное, пышная белая пена, даже в ПЭТ-бутылке были крупные пузыри. Пахнет спокойно, как и положено британском джентльмену, сладковатый бисквит от пэйл-солода, легкая фруктовость от дрожжей, цветочки и травки британского хмеля, никаких там распущенных маракуй или приторных манго. Вкус солодовый, полнотелый, бисквит, на который намазали не слишком сладкого джема, чуть цедры лайма (это от названия) или других цитрусовых чудится, немного травок, спокойная, но уверенная хмелевая горечь с фирменным землистым профилем Fuggles. Отличная классика, которая, конечно, не такая яркая, как современные американские IPA (особенно с Новой Англии), но хороша по своему балансу, да, для ценителей

Староместный Californian IPA, 5,5%, редкая новинка для этой сети, рыжеватое, замутненное, почти белая пена, пахнет клубникой, фруктово, чуть цитрусово, сладковато, но есть чутка лишних оттенков. Вкус бисквита с цитрусом, клубникой и хвоей, чуть землисто, порядочная горечь, на фоне другой продукции пивоварни пить вроде можно
Талер West Coast IPA Mosaic DDH, 6,4%, золотое, лишь чуть с дымкой, белая пена, пахнет цитрусово, фрукты, сено, морковь, чуть солода. Вкус солодовый, с цитрусом и фруктами, немного сена (как от староватого хмеля), чуть цветочков, средняя горечь, ожидал большего
Tags: craft beer, sketch, крепкое пиво, пивные новинки, пиво, светлое пиво
Subscribe

Posts from This Journal “sketch” Tag

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments