Alexander aka Leit (alex_leit) wrote,
Alexander aka Leit
alex_leit

Category:

AF Brew La Lobotomie Cérébral 2020 как отражение этого года


Лучше всего, когда в большом пятничном обзоре получатся обозреть пиво, которое еще можно добыть в продаже (точки продажи здесь, но их количество вроде пока шире, но это может быстро закончиться).zoomin
В качестве предисловия лучше всего подходит текст, представленный на этикетке:
«2020, ты пьян, иди домой. Ты вёл себя скверно, пытался разобщить и запереть нас по домам, и в конце концов вынудил перенести Lobotomy Day на следующее лето. Но всё, что нас не убивает, делает нас сильнее и крепче. Даже крепче новой Церебральной Лоботомии годовалой выдержки в французском дубе из лесов Тронсе и Лимузен. Поправляйся 2020!».
Действительно, год как-то очень уж круто взял, надо пытаться как-то исправлять, я иду обычным для себя путем – с помощью пива будет возносить молитвы. Очередная версия «Лоботомии» отличается добавкой американского маршмеллоу (лучше бы белорусский зефир взяли! ;) + эфиопский кофе, ферментированный в бурбоновых бочках от Lobotomy³ 2019 года выпуска, + мадагаскарская ваниль. Выдержано в бочках от коньяка, что, впрочем, уже писалось выше.
Состав (по этикетке): вода, солод ячменный светлый, солод карамельный, солод жженый, ячмень обжаренный, хмель. Произведено 27.06.2020 г. на AF Brew (ООО «АФ Брю»), Санкт-Петербург, Россия, годно к употреблению 360 суток. Плотность – 34%, алкоголь – 15%. Стеклянная бутылка объемом 0,33 л.
Близко к черному цвету, не нефть, но похоже, неплохая кофейная пена. Аромат сильно кофейный, отличный кофе с ванилью, шоколадом и коньяком, последний, возможно, немного резковат, над всем этим хорошо слышен сладкий кондитерский аромат того самого маршмэллоу, карамель, чуть жженого и другие сорта солода толпой, богато, но очень хорошо. Вкус сладкий (но не излишне), кофе, ваниль, шоколад, чуть даже бурбона от ванили чудится, жидкий брауни с шоколадом, сухофруктами и маком, пропитанный коньяком, чуть патоки, возможно, кленового сиропа или проклятущего маршмэллоу. Мощная таки штука и приятная, можно поставить на выдержку и открыть, например, 31 декабря 2020-го, если доживем ;).
Аромат – 10 (max 10). Внешний вид – 4 (max 5). Вкус – 9 (max 10). Послевкусие – 5 (max 5). Общее впечатление – 18 (max 20). Общая оценка = 4.6 (max 5).
© Alex Leit (23.07.2020)
Полные списки протестированного пива по странам и стилям
Tags: craft beer, крепкое пиво, пивные новинки, пиво, пивотест, темное пиво
Subscribe

Posts from This Journal “пивотест” Tag

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments