Alexander aka Leit (alex_leit) wrote,
Alexander aka Leit
alex_leit

Category:

Новое белорусское пиво: Бобров IPL


Бобруйский пивзавод тоже решил выпустить пиво в крафти-стиле (вслед за другими крупными отечественными заводами). При этом не мудрствовал лукаво и пошел по пути наименьшего сопротивления и минимального напряга для технологов: взяли рецепт «жигулевского» (о чем говорит состав с несоложеным ячменем и соотношение плотности к алкоголю, можете для верности сравнить с бобруйскими жигулями) и бухнули туда больше экстракта хмеля (кстати, для собирателей этикеток – на контрэтикетке написано с ошибкой «экстракты хмелей», правильно на русском языке будет только «экстракты хмеля») – наше типа «крафтовое» пиво в стилистике India Pale Lager готово! Что ж, будем пробовать:
Бобров IPL, 11/4,5%, 30 IBU, ЗАО «Бобруйский бровар». Состав: вода, солод пивоваренный ячменный светлый, ячмень пивоваренный (B*), хмелепродукты (экстракты хмелей). Золотистого цвета, прозрачное, белоснежная пена. Пахнет неплохо, таки хмелевые экстракты (так тоже можно) работают, отчего пиво имеет легкие (слабее, чем у топовых IPA и IPL от крафтовых пивоварен) ароматы цитруса, некоторых фруктов, чуть пряности, от солода и ячменя чуть зерна и печенья. Вкус с начальными леденцами и печеньем солода, которые легко заслоняются цитрусовыми и фруктовыми оттенками хмеля, чуть хвои, вполне приличная и мягкая горечь, чисто и хорошо пьется. В целом получилось годное жигулевское на максималках по ароматике, хмель сработал как надо, при такой цене и на лето – очень даже неплохой вариант, особенно на периферии, где нормального крафтового пива не достать. Опять же бутылка нормальная, 0,5 литра, что дополнительно радует.

Tags: sketch, пивные новинки, пиво, светлое пиво
Subscribe

Posts from This Journal “пивные новинки” Tag

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 1 comment