На прошлой неделе у двоих отцов-основателей фантомной пивоварни «Паўночны Праект», некогда нагло ворвавшейся в мировой TOP по версии Untappd, Алексея и Владимира с промежутком в пару дней случились дни рождения, к которым на кранах в минских пивных появились два авангардных пива, сваренных в содружестве с другими пивоварнями, оба ближе к смузи, чем к пиву, причем одно фруктово-орехово-ягодное, а второе – напрочь отмороженное помидорное с 20-оборотами на борту:
Brew Division / Midnight Project Berrierus, 8%, sour, темно-красное, замутненное, розоватая пена, пахнет странно очень, кисло, ягодки, ежевика, укроп, кокоса не слышно, вкус куда более кокосовый, кисленько, ягодки, сладковато, фруктово-орехово-ягодный смузи, мягко, таки хорошо съезжает крыша.
Midnight Project / Gas Brew Villabajo (Виллабаджо), 20%, темно-красное, пузырчатое, густое, пахнет сладко, варенье и томат, сладковато, ягодки, пряно, вкус томатный, томатное пюре, варенье, ягодки, соли нет (есть мысль, что лучше реально подсолить), присутствует некоторое ощущение незавершённости, греет, градус спрятан, но скрыто угрожает.
Поздравляю с прошедшим, ну и ждем Вилларибо! )
